Pour bien commencer l’automne…
Voici les quantités pour 6 tartelettes
Ingrédients:
- 200 g de tofu soyeux
- 1 poireau
- Sel/Poivre/Épices
- Pâte à tarte (voir recette biscuits au curry :p)
Préparation:
- Préparez la pâte pour le fond des tartelettes (voir recette:ici)
- Lavez et découpez le poireau.
- Dans un bol, mélangez ensemble le tofu, le poireau et votre assaisonnement à l’aide d’un fouet.
- Étalez la pâte dans les moules (vous pouvez effectuer un première cuisson « à blanc » entre 5 et 10 minutes au four pour avoir une pâte bien croustillante).
- Versez la préparation à quiche dans les tartelettes.
- Cuire au four 15-20 minutes à 180°C.
Vous pouvez réalisez cette recette pour une grande tarte 😉 .