Cette entrée toute en légèreté va surprendre vos papilles !
Ingrédients:
- 1/2 mangue
- Olives vertes
- 1 poire
- Oignon
- Graines germées (alfalfa…)
- Ciboulette
- Curry
- Paprika
Préparation:
- Coupez la mangue et mixez-la.
- Ajoutez le curry.
- Assouplir avec un peu d’eau ou du lait végétal si nécessaire.
- Coupez les olives en 4, la poire en petits morceaux, l’oignon en fines rondelles.
- Ciselez la ciboulette.
- Disposez les ingrédients sur la sauce Mangue-Curry.
- Ajoutez les graines germées et saupoudrez légèrement de paprika.
A la dégustation pensez à prendre une bonne cuillère avec chaque éléments, ce sera une merveilleuse explosion de saveurs en bouche 😉