C’est la saison des courges, aujourd’hui je vous partage ce recette mais sachez que vous pouvez l’appliquer à toutes les autres sortes !
Voici les quantités pour une courge
Ingrédients:
- 1 Pâtisson (ou autre courge)
- 200 g de tofu soyeux
- Sel/Poivre/Épices
Oui, c’est tout :p
Préparation:
- Faites cuire votre pâtisson à la vapeur environ 30 min (selon la taille). Vous saurez qu’il est cuit quand vous pourrez passer la pointe d’un couteau facilement.
- Découpez lui un chapeau sur le dessus.
- Prélevez sa chair et placez la dans un saladier.
- Ajoutez le tofu soyeux et les épices de votre choix.
- Mélangez bien.
- Placez votre farce dans le pâtisson évidé.
- Placez-le au four 15-20 minutes à 180°C.
Savourez ! 😉