A manger comme des pancakes ou à ouvrir en deux et à garnir !
Voici les quantités pour environ 5 beaux pancakes (entiers)
Ingrédients:
- 100 g de farine sans gluten (mélange maison)
- 5 g de levure
- 10 g de margarine végétale
- 140 mL de lait végétal (–> ou 100 mL de lait et 40 g de yaourt soja nature pour avoir des pancakes gonflés)
- 1 pincée de sel
- Les épices de ton choix
Préparation:
- Mélanges les poudres ensemble.
- Formes un puits dans ton saladier, places-y le lait, le yaourt et la margarine froide.
- Incorpore-les et formes une préparation homogène.
- Ajoutes les épices que tu souhaite et termine le mélange.
- Cuits les pancakes dans une poêle chaude et huilée.
*Place un couvercle sur la poêle lors de la cuisson pour créer de l’humidité et les faire gonfler 😉