Madeleines

Elles sont si douces et moelleuses, avec un doux parfum qui vous renvoie en enfance !   Voici les quantités pour environ 10 madeleines Ingrédients: 100 g de farine (j’ai mis moitié farine de riz, moitié farine de petit épeautre) 50 g de poudre d’amande 80 mL de lait végétal[…]

[En bref: le gluten]

Plus que des désagréments intestinaux, un véritable frein à vos capacités mentales.   Vous avez des ballonnements après les repas ? Vous souffrez de diarrhées, de constipations ? Des migraines se manifestent ou des troubles visuels ? Vous remarquez des douleurs articulaires ou musculaires ? Vous êtes irritable, dépressif, anxieux[…]

Pâtisson farci

C’est la saison des courges, aujourd’hui je vous partage ce recette mais sachez que vous pouvez l’appliquer à toutes les autres sortes !   Voici les quantités pour une courge Ingrédients: 1 Pâtisson (ou autre courge) 200 g de tofu soyeux Sel/Poivre/Épices Oui, c’est tout :p Préparation: Faites cuire votre[…]

[En bref: TDAH]

Trouble du déficit de l’attention avec hyperactivité : et si la solution était dans l’assiette ?😮🤔   Vous avez besoin d’être toujours occupé, d’être dans l’action et ne parvenez pas à « ne rien faire » ? Vous avez du mal à vous concentrer et êtes rapidement distrait ? Vous[…]