De quoi colorer tes repas crêpes Voici les quantités pour une dizaines de crêpes Ingrédients: 160 g farines sans gluten 300 mL d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 poignées d’épinards frais 1 pincée de sel 1 pincée de graines de cumin (optionnel) Préparation: Dans un saladier, mélanges tous[…]
Cake à la pistache
Si moelleux et si irrésistible tout en étant original Voici les quantités pour un cake Ingrédients: 1 banane 180 mL de lait végétal (au choix) 100 g de farine sans gluten (j’ai mis 50 g de riz et 50 g de sarrasin) 50 g de poudre d’amande 30 g de[…]
Quiche aux légumes de saison
Parfait pour contenter les gourmands classiques et faire manger des légumes aux plus réticents ! Voici les quantités pour une grande quiche Ingrédients: 180 g de farine sans gluten (mélange maison avec 20 g de farine de pois chiches, 4 cuillère à soupe d’huile d’olive 8 cuillère à soupe d’eau[…]
Muffins moelleux nature ou chocolat
Très rapide à réaliser pour un goûté ou encas express ! Voici les quantités pour environ 7 muffins Ingrédients: 60 g de poudre d’amande 80 g de farine sans gluten 45 g d’arrow root 20 à 30 g de sucre de coco 5 g de levure 40 g de margarine[…]
Tapenade classique
De quoi égailler les apéro de la belle saison ! Voici les quantités pour un bocal moyen Ingrédients: Environ 500 g d’olives vertes bio et locales 1 gousse d’ail Quelques feuilles de persil Quelques pincées d’épices (paprika, ail des ours …) Quelques noix si tu veux ! Préparation: Dans un[…]
Petits sablés
Que ce soit pour les fêtes ou pour le plaisir, cette recette est toujours la bienvenue ! Voici les quantités pour environs 25 pièces Ingrédients: 63 g de margarine végétale 15 g d’arrow root (fécule) 110 g de farine sans gluten (mélange maison) 25 g de compote nature 50 g[…]
Frangipane bowl
Une manière différente de fêter l’épiphanie ! Voici les quantités pour un bol Ingrédients: 1 cuillère à soupe de poudre d’amande 35 g de petits flocons d’avoine 50 mL de lait végétal (au choix) 50 g de compote nature 1 cuillère à soupe de purée d’amande complète 1 cuillère à[…]
Florentins au chocolat
Les petites bouchées dégustation idéales ! Voici les quantités pour environ une quinzaine de florentins Ingrédients: 70 g d’amandes effilées 30 g de sucre de coco 40 g de crème végétale (au choix) 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 30 g à 40 g de raison sec (ou autre[…]
Gnocchis de patate douce
Recette imparable pour la saison automnale, ce plat fait toujours fureur ! Voici les quantités pour une soixantaine de gnocchis Ingrédients: 500 g de purée de patate douce (donc environ 650 à 700g de patates douces entières) 100 g de farine (mélange sans gluten) 100 g de fécule (arrow root)[…]
Petits gâteaux sablées
Une recette toute simple et une bonne base pour de nombreuses préparations ! Voici les quantités pour une quinzaine de petits sablés Ingrédients: 85 g de farine (mélange sans gluten) 50 g margarine végétale 20 g sucre de coco 1 pincée de sel Préparation: Mélanges tous les ingrédients ensemble. Forme[…]