Cookies

Pour une pause gourmande, à emporter partout avec soi, les incontournables cookies version saine ! 

 

Voici les quantités pour une dizaine de cookies 


Ingrédients:

  • 120 g de chocolat ou pépites de chocolat sans sucres ajoutés
  • 120 g de farine de riz complète
  • 40g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à café de levure
  • 20 g d’arrow-root
  • 20 g de sucre de coco
  • 100 g de compote de pomme ou 1 banane bien mûre (cette dernière laissera un goût prononcé, si vous aimez c’est top, sinon préférez la compote)
  • 60 g de margarine végétale ou d’huile végétale
  • Arôme de votre choix (vanille etc…)

Préparation:

  1. Mélangez ensemble sucre, matière grasse et compote (ou banane).
  2. Ajoutez petit à petit les poudres.
  3. Formez une pâte puis versez le chocolat en morceaux.
  4. Mettez à cuir environ 15 minutes à 150°C

 

Ajoutez à votre préparation des noix, des fruits secs, changez le parfum de votre compote pour des cookies encore plus originaux !

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