Pour une pause gourmande, à emporter partout avec soi, les incontournables cookies version saine !
Voici les quantités pour une dizaine de cookies
Ingrédients:
- 120 g de chocolat ou pépites de chocolat sans sucres ajoutés
- 120 g de farine de riz complète
- 40g de poudre d’amande
- 1 cuillère à café de levure
- 20 g d’arrow-root
- 20 g de sucre de coco
- 100 g de compote de pomme ou 1 banane bien mûre (cette dernière laissera un goût prononcé, si vous aimez c’est top, sinon préférez la compote)
- 60 g de margarine végétale ou d’huile végétale
- Arôme de votre choix (vanille etc…)
Préparation:
- Mélangez ensemble sucre, matière grasse et compote (ou banane).
- Ajoutez petit à petit les poudres.
- Formez une pâte puis versez le chocolat en morceaux.
- Mettez à cuir environ 15 minutes à 150°C
Ajoutez à votre préparation des noix, des fruits secs, changez le parfum de votre compote pour des cookies encore plus originaux !