Avec sa texture similaire à la béchamel classique, cette alternative simple va vous ravir.
Voici les quantités pour 1L de béchamel
Ingrédients:
- 100 g de Farine de riz
- 80 g de beurre végétal
- 1L de lait végétal
- Sel/poivre/épices au goût
Préparation:
- Réalisez un roux en faisant fondre le beurre à feu doux, puis en y ajoutant la farine.
- Remuez énergiquement à l’aide d’un fouet.
- Incorporez le lait petit à petit.
- Mélangez jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- Ajoutez vos épices.
- Laissez refroidir.
Idéale pour garnir des toasts, lasagnes et autres préparations salées.